何为奇楠？【批木网】
发布时间: 2015年12月29日 16:08:00
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奇楠，又称琪楠，古称伽楠。据古籍记载，伽楠，杂出于海上诸山，凡香木之枝柯窍露者，木立死而本存者，气性皆温，故为大蚁所穴，大蚁所食石蜜遗渍其中，岁久渐浸，木受石蜜气多，凝而坚润，则成伽。伽成则木渐坏，其旁草树咸枯。首先可以确定一点，奇楠是人们对上等沉香的称呼，而沉香是瑞香科沉香属某些树木受外界刺激分泌的一种内含物与木质部结合后，经过时间的累积，木质部渐渐被内含物所浸润后形成的物质，已经脱离了单纯的木质范畴，奇楠，即可理解为受树脂所完全浸润之后的木质部。
无论哪个产地的奇楠，皆有几大共同特征，符合这些特征的，就可以称之为奇楠，不论产区和品种。
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古人在对棋楠“质性”上的有关描述如：性软、质软、酥润松腻、嚼之粘牙、指刻之如锥画沙、以手爪刺之能入爪既出香痕复合、掐之痕生释之痕合按之可圆放之仍方锯则细屑成团、蜡沉柔韧、润若饧片、微坚、坚润。简单的说，用刀削奇楠的时候，感觉又软又韧，咀嚼奇楠屑的时候，牙齿有点黏，如果把奇楠屑用手指搓揉，能感觉非常有黏韧性，碎片甚至能捏成团。用手指掐奇楠，指甲能掐进去，放开之后掐痕能复合。古人所言虽有夸大成分，但依然能看出奇楠独特的柔韧性，这与其丰富的油脂含量是密切相关的。
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而奇楠最珍贵之处则在于它迷人的香气，被称之为“生命中最好的香”，只要你闻过，就绝难忘记这人世间绝妙的好味道，这也是从古至今无数人为之疯狂着迷的根本原因。奇楠的香气，古人以正、雅、美，清、醇、韵来形容。较之普通沉香而言，奇楠的香味更具穿透性，而且大多数在常温下就可以闻到明显的强烈香味；在熏烧时，更是有一种沉香所没有的特别香韵，那是一种可以深入肺腑的有穿透力的香味。
另外，奇楠的香味留香时间要普遍的比普通沉香高。在熏香时，沉香的香味比较稳定，没有太大起伏，最多是在香味浓郁度上有区别。而奇楠则不同，熏香时，其头、本香以及尾香都是有很大起伏的，变化很明显。沉香在常温下香味都不明显的，但是奇楠不同，奇楠在常温下香味要比沉香浓郁很多，所以鉴别奇楠，最主要的方式还是靠闻香。
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