红木家具中不可忘记的刹活工艺【批木网】
发布时间: 2016年04月06日 13:05:25
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在现在的家具市场上，红木家具俨然成为人们心目中的高档中式家具的代表之一。红木经过四十多道工序才在工匠的巧手下成为合用的家具。但如今工业化发展的大环境背景下，红木家具制作中很多手工工艺都为机械锁取代，有一道重要的传统手工工序——刹活正被人们慢慢遗忘。
刹活，就是在家具榫卯结合安装前，用腕子锯(一种小型手锯)将所有榫卯结构部位都再拉(锯)一遍，使其结合时肩口严密牢固。
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刹活工艺的好处通过比较发现，经过机械加工开榫断肩的榫卯结构部位，再经手工刹活处理，其牢固程度要优于未经刹活的榫卯。没经刹活处理的榫卯，在承重量达到100公斤时，便断开。而经过刹活处理的榫卯，在承重力达到200公斤时，承重物坠地。由此看来，经过刹活处理的榫柳，与没经过刹活处理的榫柳，承重力相差二倍以上。
刹活后的肩口相接的局部放大来看就如同服装上的尼龙搭扣带一样。另外，手工刹活还可以解决机械加工过程中，肩口崩边、崩碴等高速切削留下的不良瑕疵。
工艺原理
经过机械高速旋转切削，刀具刃口与坚硬的红木木质纤维硬碰硬，于瞬间产生高温和高压，甚至能将榫头和肩的部位烧焦，经过挤压，木材管脉被封闭，其表面变得十分光滑。榫卯结合时，肩口可以很严密，甚至做到很难辨别缝隙，但是过于光滑的表面使得榫卯结合的摩擦阻力大大减少，用于黏合的胶仅仅形成一层薄薄的胶膜，黏合力大大降低，榫卯结合的牢固度并不高，而使家具整体易于过早的松散开来。
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刹活后的肩口相接的局部放大来看就如同服装上的尼龙搭扣带一样。尼龙搭扣带是50年前由瑞士工程师德梅斯特拉尔发明的，钩带和绒带两面复合起来时，通过硬挺的锦纶钩子勾住柔软的锦纶绒圈而起搭扣作用，略加轻压，就能产生较大的扣合力和撕揭力。另外，手工刹活还可以解决机械加工过程中，肩口崩边、崩碴等高速切削留下的不良瑕疵。
当然，刹活要多耗费一些工时，但对工匠基本功的要求更高更全面。刹活还要与铲活等手工工序相配合。
木材虽然经过烘干，但其残余生长应力会永远不同程度地停留在木材中。残余生长应力随湿度增加而增加，没有残余应力的木材是碳材。同一件家具，由于其木质纤维依原材料的生长部位不同而应力不同。通过刹活工艺，其部件间榫卯连接处使材质的管涌规则与不规则相连接，使得应力在部件之间自我平衡，有助于在环境的变化下大大减少家具部件的走形和呲裂，尤其体现在家具的四攒边工艺上。
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刹锯，刹活专用的小型手锯，也称腕子锯，其锯条一般为工匠由旧钟表发条手工开齿改造而成，锯齿较小，齿路交错，一般都是老工匠凭经验手工开齿，锯齿有芝麻齿和三路齿之分。
芝麻粒：刹锯的齿要尽量小，在制锯时加工成芝麻粒大小，故称芝麻齿;三路齿：刹锯锯齿为三路齿，手工将锯齿掰成左、中、右连续排列，呈犬牙交错状，其技术关键在于，左齿、右齿的张开角度并非沿整个锯条全长都一样，而是中央部位张开角度渐变的大于两头。
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刹锯最少要配备N把，依据家具器型的大小，分为30公分至60公分不等的四把锯。工匠对自己的刹锯皆倍加爱护，都是自己维护，从不交他人使用。刹活工艺看似简单，其实要下一番功夫才能掌握，当年的老工匠学艺时都要练习一二年。首先刹锯的修整维护就很费功夫，因锯齿小、锯路细，年老眼花者则不易修整得好，刹活手艺再好再老到，没有好锯也很难刹得出好活，这也就是“工欲善其事，必先利其器”的道理。
机械提高了生产效率，若再加上传统手工刹活工序，使榫卯结构达到了完美，牢固程度真可谓“逸我百年”。
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