桑树【批木网】
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桑树是桑科(Moraceae)桑属(Morus)植物的通称。在国民经济中，价值很高，桑叶为家蚕主要饲料；木材纹理细致，色泽美观，可以作工艺用材；枝条可编箩筐，桑皮可作造纸原料；果实（桑葚）可以生食或酿酒，茎及树皮可提取桑色素；各部可供药用；因其诸多优点而被人们所熟知。
桑树是中国古代重要的经济林木之一,它的最主要的价值在于养蚕。中国是世界蚕业的起源地。最初可能是采集野生桑叶喂蚕,后来随着蚕业的发展而过渡到人工种桑。《诗经》所载各种植物中,桑出现的次数最多,超过主要粮食作物黍稷。从诗中可以看出,当时既有大面积的桑林、桑田,亦广泛在宅旁和园圃中种桑,桑树的分布遍及黄河中下游地区,这也是宋以前中国最主要的蚕桑产地和栽桑技术的中心。唐宋以后,南方蚕业赶上并超过北方。随着蚕业的发展,南方的栽桑技术亦逐步改进。南方的蚕农选育了多种优良的桑树品种,桑苗的繁殖和桑树栽培管理等技术,包括施肥、中耕、除草、修剪、整枝等,都达到较高的水平。和蚕桑发展的区域相适应,中国古代桑树的品种也形成了南北两个中心。南北朝以前,山东是蚕桑业很发达的地方。古籍中常说到的鲁桑,就是山东地区多种桑树品种的总称。《齐民要求》中说：“黄鲁桑不耐久,谚日：‘鲁桑百,丰绵帛’。言其桑好,功省用多。”这里说的黄鲁桑,就是鲁桑中的一个丰产、叶质优良的品种。从宋代起,全国蚕桑业重心已移到杭嘉湖一带来。出现了众多的桑树优良品种,统称为湖桑。
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