珍品食盒 | 古人的饮食文化【批木网】
发布时间: 2015年10月25日 16:16:00
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大、小型的提盒均出现在万历版的《鲁班经》之中，并且在当时的众多木板图书插图中亦多有描绘。小型提盒多在大户人家中，有仆役提着，把食物从厨房拿到用餐之处。晚明《三才图会》中也论及提盒。有两幅提盒插图。其中之一带有通风口(火门)，盒内可置炭火，以便在运行之中尚能保持茶、水或酒于适当的温度。另一类则设有通风口，以便在炎夏时日，盒中的食物、饮品能得到冷空气的循环。只可惜像这类优秀的设计至今尚未发现实物例证。携带式食盒显然十分适于出外之用，因此大约可相当于西方的“野餐盒”。
【明末清初黄花梨提盒】
此提盒高22.5cm；宽37.6cm；直径21cm；通体由厚重的黄花梨木制成，和普通食物盒子不同，是用来盛放贵重品。这个猜测是根据盒子上有锁而得出，锁住盖子，使得盒内的托盘是无法轻易看到。前加州古典家具博物馆与明尼阿波利斯艺术学院都曾藏有与之相类似提盒。
【明末清初黄花梨四撞提盒】
【尺寸】高38cm，宽37cm，深21cm
提盒以两撞、三撞者为多。此具四撞同天然纹理佳妙，故不可多得。
此四撞提盒系用上乘精选之黄花梨木制成，并以白铜饰件加强，修饰各角落，同时也为包盖住出头的明榫街头。每层平盘的底板均出头焕许，以嵌入下一层平盘的顶部。一铜条贯穿两侧立柱与盒盖，固定盒盖的位置，稳靠无虞。一般常见者为三撞提盒，四撞提盒实属罕见。
【清早期黄花梨提盒】
此黄花梨提盒尺寸为35×19×23。双层提盒，黄花梨木制。提盒传世实物颇多，大小不一，材质各异，为居家常备之物。盒内可放置糕点、文具、首饰、钱币多种各类物品，有些提盒顶盖处装配锁具，以防止他人开启，可见应用之广泛，品种之繁多。
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