从木材学的角度剖析松树松脂的成因及主要化学成分【批木网】

发布时间: 2015年09月30日 11:29:00

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无论是马尾松还是红松等松科的植物，这些植物的木材总会有一股松香气味。对于这种独特的味道，有人欢喜有人讨厌。当然，松香味具体是由什么形成翁的呢？弄清楚松树树脂的分布及成分，就会明白松香气味的缘由。

1、松树的树脂道分布

松树树脂道主要分布在年轮的晚材部分,针叶材的初生皮层中,形成3个独立的系统。松树的轴向树脂道是细胞之间的间隙,它是由一些薄壁的、非木质化的泌脂细胞和死细胞层、伴生薄细胞等3层细胞围绕而成。最内层是泌脂细胞,具有形成和分泌松脂的功能。

松脂是在泌脂细胞内形成的,然后再由泌脂细胞壁渗入树脂道。松树木材中有轴向和径向两类树脂道(又称纵生树脂道)与树干相平行,位于纵生管胞之间,通常分布于晚材带及至早材靠近晚材部分。

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2、松树的树脂成分

树脂的主要成分是倍半萜、双萜、三萜和它们的衍生物。树脂存在于树脂道的泌脂细胞中。松树分泌的松脂经过加工可以得到5%～20%液态的松节油和70%～80%固体的松香。松节油主要由单萜烯组成,是萜类混合物。主要成分为蒎烯。

松香是一种复杂的混合物,主要由各种同分异构的树脂酸组成,还含有少量脂肪酸和中性物。树脂酸具有1个三环菲骨架含有2个双键的一元羧酸,其结构因双键和烷基取代基位置的不同而异。马尾松松脂中的松香主要由树脂酸(85%～89%),脂肪酸(3%～6%)和中性物(5%～8%)组成。马尾松松香树脂酸中枞酸型树脂酸含量在76%～86%,此外尚含有52%以下的异海松酸。