沉香：自然界的“战争”产物【批木网】
发布时间: 2015年09月03日 20:47:14
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今天，纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年阅兵式在天安门举行，意义重大。
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70年前，日寇外侵，国难当头，中国人民经历了八年艰苦卓绝保家卫国，浴血抗日，最终取得了抗战的伟大胜利。这也是近代以来中华民族第一次取得反侵略战争和民族解放战争的完全胜利。
众所周知，其实，沉香的形成过程，也如中国人民的抗日战争一样，需要经过漫长的艰难的受伤过程，沉香树通过自我保护，自我疗伤，最终重获新生，以独一无二的芳香回报过去的所有苦难。
沉香是瑞香科沉香属某些树木受外界刺激分泌的一种内含物与木质部结合后，经过时间的累积，木质部见见被内含物浸润后形成的物质。总的来说，沉香的形成，是树木受伤害的结构。
大自然造成沉香树受伤的原因有很多种，比如山火扑袭野兽攀爬，雨雹撕砸虫蛀蚁噬……甚至不明原因的局部死亡。
由于自然界野生的沉香极其微小，庞大的需求和高昂的标价，让人们等不及大自然的时间表了。既然沉香是树木才收到刺激产生，那么，人们就人为地砍树、烧树、钻树，让沉香树受伤，令沉香的产量大增。树如有知，必椎心泣血。
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【一场植物与真菌的“化学战争”】
沉香树生长在热带、亚热带雨林中，大多数沉香木本身并无香气，并且木质疏松。沉香树如因电闪雷劈、飓风吹折、虫兽噬咬或斧砍锯伐等原因“受伤”，就会分泌树脂、树胶修复伤口。然而，这些分泌物并不会自然变成沉香。
上世纪80年代，中科院华南植物研究所研究员发现，只有创口被“黄绿墨耳真菌”等一些不知名的菌种感染，形成“病灶”才会结香。这是一场悄无声息的“生物化学战争”：各种菌类大量繁殖并扩散，沉香树本能地抵抗，结果它们搅成一团，你中有我，我中有你，终于形成了一种新的物质——苄基丙酮。
随着时间的推移，苄基丙酮最终会形成倍半萜化合物和色酮类化合物，经分析这两类化合物至少可以分解出数百种成分，这些油晃晃的物质和木质纤维混合在一起就叫沉香。这场“战争”持续几十年甚至数百年，才能形成黑褐色、油脂丰富、可沉于水的上等沉香，由此可见沉香的难得。早在宋代，蔡绦在《铁围山丛谈》一书中就曾写道“沉香一片值万钱”。
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近年来，沉香的国际价格不断上涨，顶级奇楠沉香，每克的国际拍卖价格甚至能达到1万多美元，稀少的“沉水级”沉香，每克也要千元至万元。去年保利春拍上，一件沉香雕“仙山楼阁嵌西洋镜座屏”最终以2070万元的高价打破中国沉香艺术品拍卖纪录。
中国古代四大香料“沉、檀、龙、麝”，以沉香为首，也以沉香最为神秘。沉香最早就是作为药物被中国人所认识的，在《本草纲目》等医典中，记载沉香具有“降气调中、暖肾止痛、纳气平喘、补血强心”的功效，能治疗胸腹疼痛、腰膝虚冷、呕吐呃逆、大肠虚秘、小便气淋等疾病，尤其对中、老年人的心脏有好处。我们所知道的“速效救心丸”里就含有沉香。
据有关资料介绍，抗日战争时期，侵华日军知道沉香的珍贵，对我国南方边陲省份的沉香资源进行了疯狂的掠夺，历史的伤痕至今都不能弥合。抗战胜利之后，有沉香树种植的地方，沉香树在沉寂的几十年中，得以休养生息。如今，虽不足以恢复到它应有的状态，但已呈现出勃勃生机。
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