【木材文化】鱼鳔胶与明式家具 被人遗忘的历史

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  鱼鳔胶在我国已有近千年的历史，据《本草纲目》称，有补精益血、强肾固本之功效。用鱼鳔做胶是中医现在仍在做的一项工作，现在的中医处方仍有鱼鳔胶，且非常名贵。也是在中医鱼鳔胶的使用中人们开始注意到其具有很强的粘度，尤其是熬制药胶过头的胶，在这种情况下鱼鳔胶的用途开始展现出来。

  熬制粘接用鱼鳔胶选择海鱼的鳔是最好的，因为河鱼的鳔黏性不如海鱼，而且个头也小。中国从宋代开始就有鱼鳔胶使用，主要用于船体的防水和渗漏预防工作，在船体的修补工作中也常用鱼鳔胶加麻丝来修补木块缝隙。在长期的使用中也有动物膘胶的使用，如猪膘胶等，但在造船业一直使用鱼鳔胶，这主要与船有关系，有船自然鱼来的相对容易。古籍中制作使用鱼鳔胶有个砸鳔的过程，老话说：“好汉子砸不了三两鳔”，是说你身体有多棒，一天也砸不了二三两鳔，原来这不仅仅是力气活，更讲技巧：用铁盔盛鳔，使铁杵砸，随砸随兑温水，砸到铁杵一提鳔浆能拉出线来才行。再上锅兑水熬，这锅是特制的要隔水加热，否则直接熬，胶很容易糊，一般熬得量少，至少也得熬10来个小时。然后，用铜纱过滤，倒出来，在容器里还没完全凝固呈冻状时，用小刀拉成小条，挂起来晾干。明代的远洋船队也离不开鱼鳔胶的使用，不管是船上还是船队基地都离不了鱼鳔胶，明代的造船厂就更离不了鱼鳔胶了。鱼鳔胶耐水耐低温，非常适合木质船体榫卯的粘接，其稳定性非常强。

  传说中做鱼鳔胶最好的大黄鱼

  郑和宝船是在苏州地区制作的，明式家具的起源地也是在苏州，而名贵的硬木原材是海运回来的。大家知道明式家具榫卯结构多用鱼鳔胶，这也是明式家具一个特点。这样我们不难联想到明式家具起源就用鱼鳔胶的事实，也进一步证实了明式家具与传统造船业紧密的关系。

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