木材知识之老山檀香【批木网】
发布时间: 2016年08月12日 10:23:54
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一、什么是老山檀香？
檀香是沉檀龙麝四大香品之一，有着悠久的历史，一般可以分为以下四种：
第一是老山檀，此种檀香香味最为醇厚是檀香中的极品香。
第二是地门香，是在东帝汶的香品，也是Timor的音译过来的，香味不错。
第三是新山香，也叫澳檀，产于澳大利亚的檀香，香味相对平淡。
第四是雪梨香，香味还不错主要产于澳大利亚及周边地区。
老山檀香，檀香木属植物科中檀香科。也称白皮老山香或印度香，产于印度，一般条形大、直，材表光滑、致密，香气醇正，是檀香木中之极品。
檀香是一种古老、神秘的珍稀树种，主产于印度东部、泰国、印尼、马来西亚、东南亚、澳大利亚、斐济等湿热地区。其中又以产自印度的老山檀为上乘之品。印度檀香木的特点是其色白偏黄，油质大，散发的香味恒久。而澳大利亚、印尼等地所产檀香其质地、色泽、香度均有逊色，称为 “柔佛巴鲁檀”。
它是一种半寄生植物，生长极其缓慢，通常要数十年才能成材。是生长最慢的树种之一，成熟的檀树可高达40英尺（约12米）。檀香树非常娇贵，在幼苗期还必须寄生在凤凰树、红豆树、相思树等植物上才能成活。在宗教领域里被誉为“神圣之树”；在风水学里被誉为“招财之树”；在历史上，由于象征着权力和地位而被誉为“皇室之树”；在现代市场经济里被人们誉为“黄金之树”，在澳大利亚被人们称为“摇钱树”。
印度老山檀是世界公认的最好的檀香木。其味正，品质佳，色偏黄，油质大，散发出的香味恒久。
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二、关于鉴别方法之看纹理1、檀香通常纹理通直或微呈波形甚至有纹理交错现象，纵切面有布格纹（木材学上叫波痕，也即像瓦屋上瓦片层层堆积状结构，又叫叠生结构）。
2、心材呈圆柱形或稍扁，生长年轮不大明显至不明显，树龄越老，年轮则越不明显；纵向木纹不大明显至不明显，树龄越老，纹理越不明显。
3、表面淡黄棕色，放置日久则颜色较深，转为黄褐色、深褐色以至红褐色(西藏人以其作乐器认为颜色深红者为最佳材质)。树龄越老，心材色泽越深。
4、外表经打磨后光滑细致，或可见细长的纵裂隙。纵劈后，断面纹理整齐，纵直而具细沟；质致密而坚实，极难折断，折断后呈刺状。
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三、关于香味印度老山檀香，味道甘甜、醇厚、含清晰奶香，悠长、通灵，香韵丰富；其中以迈索尔产的为最好，奶甜香最为清晰，其他以甜为突出。
东加檀香木老料的味道接近印度老山檀香木，市场上的很多所谓‘印度老山檀’都是用老东加冒认的，不仔细辨别，区分不大，主要是奶香不明显，香气有凉感；
印尼檀香木，味道特点厚重中有一些酸味；
斐济檀香木，味道较飘，缺乏厚重感；
澳大利亚檀香木，有松柏的味道,有的甚至有腥味，澳檀为西澳产的较好。
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四、关于新料老料新料味道带腥，味道比叫刺鼻，而老料是指至少六十年以上的老树，而且砍伐后至少经过安放二、三十年（有说安放四十年后气味已臻化境）使木性真正达到醇和的状态，其味是纯正、极柔和、温暖而香甜的木香，奶香又微带玫瑰香、膏香与动物香，香气前后一致而十分持久。
来源：互联网
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