木材百科丨广西铁木：蚬木【批木网】
发布时间: 2015年12月10日 14:45:00
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蚬木属于国家一级珍贵树种，国家二级保护植物。是我国禁止出口的特类木材，由于经济价值高造成无序开发，已成为渐危树种，已在中国广西龙州、宁明、隆安等县建立自然保护区，并在龙州设置蚬木林场，从事造材。其余各地的蚬木林也应适当保护，严格控制采伐数量并促进更新。
中文名：蚬木
拉丁名：Excentrodendronhsienmu
科属名：椴树科(Tiliaceae)蚬木属（Excentrodendron）
市场不规则俗称：铁木、广西紫檀、火木、钢铁树
树木及分布：
常绿乔木，高30米；直径可达1m，幼树耐阴，10龄以上需全光照。叶呈椭圆卵形，花白色，3月开花，6月果熟，结实间隔2至3年。分布于越南北部，中国广西和云南部分热带石灰岩山地季雨林。常见分布于广西南部，向西延伸到云南东南部石灰岩地区，向北越过北回归线逐渐成为偶见种而消失。是热带石灰岩的特有植物，有较重要的研究价值。
蚬木树干 蚬木叶子【批木网】
宏观构造特征：
散孔材。心边材区别明显。心材浅黄褐色至棕红色；边材色浅。生长轮不明显，轮间呈浅色或深色带。管孔放大镜下可见。轴向薄壁组织放大镜下明显，为环管状。木射线放大镜下明显。波痕明显。
蚬木版面 蚬木横切面【批木网】
微观构造特征：
单管孔及径列复管孔（2~3个，稀4个或以上），稀管孔团；侵填体和树胶未见；螺纹加厚缺如。穿孔板单一，略倾斜，少数平行。管间纹孔式互列。导管与射线间纹孔式类似管间纹孔式。轴向薄壁组织、木纤维、木射线均叠生。轴向薄壁组织量少，环管状，稀星散状；菱形晶体可见。木纤维胞壁甚厚；纹孔不清晰。单列射线少，高3~15细胞；多列射线宽2~4细胞，高8~18细胞。单射线组织主为异形II型、Ⅲ型；菱形晶体丰富。胞间道缺如。
微观横切面 微观弦切面【批木网】
木材性质及利用：
木材具光泽，无特殊气味或滋味，文理直结构细，木材强度高，坚硬致密，木材重至甚重，气干密度约1.07~1.18g/cm3,防虫蛀，耐腐性强，有极为优良的力学特性，是机械、特种建筑和制船、高级家具的珍贵用材。常见用于砧板、实木家具、室内装修门窗及楼梯扶手、工具柄等。
关于蚬木：
该树种生长缓慢，需百年成材，蚬木生长于石灰岩山区，由于生长过程中，树冠所受的光合作用不均匀，木材通常严重偏心，在横切面上年轮一边宽一边窄，木纹一般是椭圆型，形状酷似蚬壳花纹。故称为“蚬木”。
蚬木属于国家一级珍贵树种，国家二级保护植物。是我国禁止出口的特类木材，由于经济价值高造成无序开发，已成为渐危树种，已在中国广西龙州、宁明、隆安等县建立自然保护区，并在龙州设置蚬木林场，从事造材。其余各地的蚬木林也应适当保护，严格控制采伐数量并促进更新。
蚬木砧板：
蚬木砧板具有木质坚硬细密，入水即沉、韧性强、耐腐蚀、无虫蛀、不易变形、切菜多年亦无木屑，清洁卫生，经久耐用寿命长的优点。因此蚬木砧板也是厨师和美食家厨房的必备做菜工具。在广西崇左市的龙舟县盛产蚬木砧板，享有“龙州砧板甲天下”之美誉，来广西凭祥（越南交界）旅行的朋友，喜欢购买蚬木砧板，居家自用或作为礼物送亲戚朋友，已经成为来广西旅行购物的一部分。
选购蚬木砧板时，首先看重量，一般同样规格的两块砧板，重的比较好；其次，选择砧板的木心在砧板板边，木心越靠边越好，这样的砧板不容易开裂，如果木心在砧板中间，砧板就容易开裂。品质以颜色越暗红越好，市场上分白蚬和红蚬，红蚬砧板显棕红色，特别是在年轮上，一圈一圈都是棕红色，木年轮还带些油亮，红蚬砧板要比白蚬砧板油性好、更耐用。
由于蚬木砧板是生木制作，市场销售使用薄膜包装是为了防止水分蒸发，产生砧板开裂，所以新购买的蚬木砧板使用前，在砧板边缘使用钢圈加固，用浓盐水把砧板浸没，浸泡2—3周时间，让盐水充分将砧板渗透，目的是以后在使用砧板一遇水，砧板内部的盐便能最大程度地吸收水分，使砧板内部保持湿润。用盐水浸泡后，竖放在通风透气地方晾干，用炼过的食用油涂在砧板表面，持续两三天，让油慢慢渗透砧板的表层，锁住砧板内部的水分使之不易蒸发。在日常的使用后，放在阴凉通风透气地方，避免干燥、暴晒。若遇到干燥季节，使用后将湿毛巾覆盖蚬木砧板，也能起到保护作用。一块好的蚬木砧板正常使用十几年至几十年。
蚬木砧板【批木网】
蚬木与檀香紫檀区别
由于蚬木木质坚硬，坚硬如铁，在广西南部地区有人把它称为铁木，也有人误把蚬木当做檀香紫檀木，其实两者除了密度相近外，完全不同科不同属，木材构造特征差异很大。
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