帐中香|睡鸭香炉换夕熏【批木网】
发布时间: 2015年10月27日 14:52:00
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沉香香品高雅,可清心、宁神、遣性、颐情。帝王、贵族于室内起舞、奏乐、吟咏、唱和,无不焚香令香气缭绕,以香入境,以助其兴。待到安寝之时帐中不能焚香,惶惧失火,便用蒸的方式品闻沉香,置于帐中,香气漫溢,沁人心脾,令人神醉。这便是衍伸到床上的雅事——帐中香,以“鹅梨帐中香”最著名。
李商隐《促漏》一诗描述:“舞鸾镜匣收残黛,睡鸭香炉换夕熏。”因此,帐中香又唤“夕熏”。
黄庭坚曾作《有惠江南帐中香戏答六言》二首:
百炼香螺沉水,宝薰近出江南。
一穟黄云绕几,深禅相对同参。
螺甲割昆仑耳,香材屑鹧鸪斑。
欲雨鸣鸠日永,下帷睡鸭春闲。
第一首的意思表明,朋友送的这种“帐中香”,是江南的名产,利用昂贵的原料精心炮制而成。如此的“宝薰”,在书斋、禅室里焚上一炷,好友们一起品香、参禅,是人生美事一件。第二首则写白日午睡,使用专门的“帐中香”,这在那个时代的人看来,是很自然的事。并且,上好的帐中香质量很高,佳味可珍,所以也不一定只限于在床帐内焚熏,完全可以转而为文人生活服务。
相关文献保留了几种贵重“帐中香”的配方,其中最让后人感到好奇的,是洪刍《香谱》中的“江南李王帐中香法”:
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一方:用沉香一两细锉,加以鹅梨十枚,研取汁,于银器内盛却,蒸三次,梨汁干,即用之。
鹅梨是一种香味强烈的梨,把十只鹅梨研成梨汁,与一两沉香末混合在一起。然后,把这混合原料放在银容器里,再将容器放入甑内,坐在水锅上,在火上反复蒸,直蒸到梨汁收干为止。显然的,这是让沉香“借”梨汁的果香,让梨汁清而且甜的芳香融入沉香中。
又方:沉香末一两,檀香末一钱,鹅梨十枚。右以鹅梨刻去瓤核,如瓮子状,入香末,仍将梨顶签盖。蒸三溜,去梨皮,研和令匀,久窨,可爇。(《补遗》)
把鹅梨挖去内核,装入按比例配好的沉香末、檀香末,密封,然后上火蒸——这是把原料之一的香梨直接发展为盛香料的容器了。蒸过之后,把梨皮去掉,梨肉连同其中的香末一起研碎、和匀,做成饼儿、丸儿,经过“窨”的程序之后,就可以焚烧。
相传,鹅梨帐中香是南唐司徒周宗次女小周后发明。小周后颇具才情,不仅相貌姣好,工诗文,擅音律,更是制得一手好香。她巧运神思制造焚香器具,每日垂帘弄香,致使满殿氤氲芬芳。小周后端坐于其中,如深处云雾瑶仙一般。待到安寝之时便用鹅梨蒸沉香,置于帐中。小周后美其名为“鹅梨帐中香”。
【电视剧《甄嬛传》里面嫔妃制作鹅梨帐中香的场景。】
晚唐、五代词中谈到夜帐的光景,往往爱提到“沉烟”,也就是沉香经焚熏发出的烟缕:“帐深枕腻炷沉烟,负当年。”(顾夐《酒泉子》)“晓来闲处想君怜,红罗帐、金鸭冷沉烟。”(毛熙震《小重山》)在暧昧的暗夜中,在罗帐深处,常常有沉香的气息氤氲低回。不过,经过精心的合香工艺,沉香已经被融入了蔷薇水、鲜花露乃至梨汁的芳香,掺有花香或果香的妙韵,因此,那夜帐便在沉香的贵重芬芳里,始终有一丝花香或果香在徘徊。
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