记忆中的元宵【木材圈】

发布时间: 2019年02月23日 23:48:00 已收藏 收藏


记忆中的元宵

【木材圈】


       

家是一个温暖的港湾,让人暂时停泊憩息;小时候家是甜美的棒棒糖,让人恋恋不舍;长大后家是牵挂,是父母期盼孩子归来的双眼。

 

我们需要家,因为家是一个离开之后方才拥有的地方。家让我们感觉自己正远走高飞,却不必害怕风筝断了线。家让我们感觉树高千丈,又随时可以叶落归根。家是最初的摇篮,又是最终的归宿。是一种挣脱又是一种牵扯是被祝福又是被等待·是最能唤起愁绪。又最能平顺心情的地方,对于家,我们总是既爱它又嫌它,既依恋它又不满意它,没回时远远地牵挂它。

 

借用普鲁斯特伤感的说法:我们徒然回到我们曾经喜爱的地方我们决不可能重睹它们,因为它们不是位于空间中,而是处于时间里,因为重游旧地的人不再是那个曾以自己的热情装点那个地方的儿童或少年。我们无法真正回到老家。每次渴望回老家的念头的实现·只不过是匆勿的一回首罢了。我们可以勇往直前,那样,便无暇回首,也无需回首。

元宵节作为中国的传统佳节,历来有北方人吃汤圆,南方人吃元宵的习俗,寓意阖家团圆、和睦美好、和谐圆满,寄托新的一年幸福安康、诸事圆满的心愿。
记得小时候家里到了这一天就是自己做汤圆,我闲来无事便帮母亲制作,工序简单很容易上手并掌握这项技能,只是长大工作后从未动过手,也不记得自己是否还能制作,而家里也不曾自己动手制作都是做超市买速冻的回来直接煮,恍惚间这种一家人自己动手的习惯好像已经做渐渐远离了我们的生活。

 

制作汤圆的第一步自然是将买好的糯米粉放入大碗中加入适量的水混合揉搓,水的多少决定了能否将汤圆做好,也是关键,水太多将容易黏稠将无法成型,水太少就会使形状破裂,最后陷还容易流出来;第二步就是将这点面团撕成一个个小团然后做手中反复揉搓成圆形;第三步就是将搓好的小团中间挖个小孔,将小团挤压成中间凹陷,四周突起的椭圆形;第四步就是将黑芝麻装进中间的凹陷处,然后将四周突起的部分慢慢盖住中间的凹陷处;第五步就是将加完馅料的汤圆再给揉搓成一个圆就好了。水开后丢进自己劳动包好的汤圆,吃起来都觉得香香的,咬一口黑芝麻馅料就从汤圆中流出来,软软糯糯,香甜可口。

 

长大后这种专属于家的味道只存在于记忆中,只存在于这种浓浓的节日中,一颗小小的汤圆包含了父母对孩子无穷的爱,连接了游子归家的心。
异乡的霓虹灯五光十色,即使寒夜,也斑斓着心中的梦想,故乡的月明净高悬,元宵在锅中沸腾,却独少一只酒盏,在这座城市里,我们活得洒脱恣意,却也身心俱疲。
山珍海味,却不如炉边的那碗鸡汤滋味浓。
因为熬这碗鸡汤的人了解你的喜好和口味。
而你,也早已对这味道深谙于心。


来源:木材圈编辑

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